购买粉丝时要从外观上加以鉴别，好的粉丝手感柔韧、有弹性、粗细均匀、无并条。用感官鉴别时，可取样品直接嗅闻，然后将粉丝或粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味。好的粉丝、粉条的气味均正常，无任何异味。质量差的粉丝、粉条常带有霉味、酸味。
的粉丝有以下几个特点：细长，均匀，整齐，透明度高，有光泽，干燥，柔韧，有弹性，无霉味，酸味和其他异味。
沭阳县盛洁粉丝厂经营各种粉丝、粉条、粉皮红薯淀粉及木薯淀粉等各种薯类加工食品，有明久粉丝和琴思粉丝两大产品系列，产品质量优越，以的红薯、马铃薯，及各种豆类精心加工而成，产品丝条细匀，洁白透亮，富有韧性，口感滑爽，久煮不糊，营养丰富，食用方便，是家庭及饮食热烹、冷拌之佳品。江苏红薯淀粉业务哪家好沭阳县盛洁粉丝。