农村自家红薯粉丝（又称山芋粉丝），山芋粉丝的优点是有劲道，口感好，营养价值高，特别是可以养气补血！
现在市场上参杂化学制品的粉丝占了大多数，真正的纯红薯粉丝比较少，因为真正的红薯粉丝制作复杂、成本较高。
需要先将成熟的红薯从地里刨出来后收集起来，全部清洗干净并去除不好的部分；这部分的工作量非常大，当前的农业机械尚无法解决刨红薯的问题，因此原始的农具还是主要生产工具，每人每天能够刨个几百斤红薯就算壮劳力了；洗净清洁对于粉丝的制作也很关键，在天寒地冻的季节，用冰冷井水洗红薯的感觉相当酸爽；干净以后的红薯要经过压制榨汁，然后再晒干成粉子，然后再把晒干的粉子，兑水勾芡，挂在竹竿上风干，晒好的粉丝用剪刀剪平整，然后捆绑就打包送到大家的餐桌啦！
鸭血粉丝专用粉丝江苏供应商沭阳县盛洁粉丝厂不仅赢得客户的信赖，产品也是江苏纯红薯粉丝市场价惠合理的厂家。沭阳县盛洁粉丝厂经营各种粉丝、粉条、粉皮红薯淀粉及木薯淀粉等各种薯类加工食品，有明久粉丝和琴思粉丝两大产品系列，产品质量优越。
