红薯粉条特点与营养成分

红薯粉条，灰色、黄色、黑色，有宽有细，营养丰富，和红薯一样，是抗癌食品。适于熬、炒和凉拌。沭阳县盛洁粉丝厂  明久粉丝  琴思粉丝  粉条  红薯粉丝

红薯粉条常识

红薯粉条之所以颜色偏褐，原因很简单，举个例子：鲜红薯、苹果等用刀划伤后开始是白的，在空气中放一会儿就氧化变成了褐色，红薯粉条的颜色变化也是这个原因，正常情况下粉条煮后会渐渐发白，就像变色的苹果用开水漂一下色泽又恢复了一样。 沭阳县盛洁粉丝厂  明久粉丝  琴思粉丝  粉条  红薯粉丝

一般红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜，较厚的可至40分钟。如果继续煮下去，会由于粉条吸水量增加，口感筋力下降，出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象，再继续煮下去粉条会变成小的短节，并最终因可溶性淀粉高温溶化而出现轻度糊汤现象。沭阳县盛洁粉丝厂  明久粉丝  琴思粉丝  粉条  红薯粉丝

红薯粉条营养分析

 1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质； 沭阳县盛洁粉丝厂  明久粉丝  琴思粉丝  粉条  红薯粉丝
 2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。真正的绿色粉条具备红薯的多数养身功能。 沭阳县盛洁粉丝厂  明久粉丝  琴思粉丝  粉条  红薯粉丝

营养信息：营养素每100克 热量337.00大卡 碳水化合物84.20克 脂肪0.10克 蛋白质0.50克 纤维素0.60克 烟酸(毫克)0.10 胆固醇(毫克) 镁(毫克)11.00 钙(毫克)35.00 铁(毫克)5.20 锌(毫克)0.83 铜(毫克)0.18 锰(毫克)0.16 钾(毫克)18.00 磷(毫克)23.00 钠(毫克)9.60 硒(微克)2.18


沭阳县盛洁粉丝厂经营各种粉丝、粉条、粉皮红薯淀粉及木薯淀粉等各种薯类加工食品，有明久和琴思两大产品系列，产品质量优越，以的红薯、马铃薯，及各种豆类精心加工而成，产品丝条细匀，洁白透亮，富有韧性，口感滑爽，久煮不糊，营养丰富，食用方便，是家庭及饮食热烹、冷拌之佳品。而且价格公道。经过多年发展我厂建立了完善的生产流水线和管理制度，能够满足广大客户的大量需求。沭阳县盛洁粉丝厂  明久粉丝  琴思粉丝  粉条  红薯粉丝