如何利用色泽区分粉条的质量

粉条的质量有好有坏，那么选购的时候如何分辨粉条的好坏呢？有一种方法是利用粉条的色泽来辨别粉条的质量的好坏。利用色泽进行鉴别时将粉条直接放在亮光下观察。质量好的粉条在亮光下观察的时候它的色泽是洁白的，洁白中带有光泽。
  
而质量较差的粉条的色泽是稍暗或者是带一些淡褐色，带有一点光泽。质量差的粉条的色泽是灰暗的，没有光泽。因此在买粉条的时候要注意区分粉条质量的好坏。